Basic Food and Beverage Service Course

Course Description and Course Objectives: 

এই কোর্সটি food and beverage service and management এর Fundamental বিষয়গুলো cover করে যেন learner রা এর মাধ্যমে একটি Restaurant, hotel, quick service operation, catering এবং অন্যান্য Food service operation এর জন্য প্রয়োজনীয় basic knowledge সম্পর্কে ধারণা লাভ করতে পারে। এছাড়াও Basic of Food and Beverage Service course এর মাধ্যমে শিক্ষার্থীরা food industry, food service industry, sectors of Food Service Industry, Food and beverage service method and Food and beverage service personnel সম্পর্কে জানতে পারবে।

Basic Food and Beverage Service Course কাদের জন্য?

যে কেউ এই কোর্সে অংশগ্রহন করতে পারবে। এই কোর্সটির জন্য কোন পূর্বশর্ত না থাকায় বর্তমানে Food service operation or Food service industry তে চাকরীরত অবস্থায় আছে অথবা ভবিষ্যতে এই Industry তে যারা Career করতে চায় এরকম যে কেউ এই কোর্স থেকে উপকৃত হতে পারবে।

এই কোর্সটি করে Food Service Industry এর,

• চাকরিজীবী
• শিক্ষার্থী
• গ্র্যাজুয়েট

নিজ নিজ জায়গায় তাদের Knowledge and Skills অর্জন করবেন।

Introduction of Food and Beverage service 

আপনি কি কখনও একটি Fine dining Restaurant এ খাবার খেয়েছেন? আপনি সেখানকার server দের কাছ থেকে কেমন Service পেয়েছেন? আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে তারা দেখতে কতটা স্মার্ট এবং তারা তাদের খাবার এবং পানীয়গুলি কতটা ভালভাবে  পরিবেশন করে?

আপনি যদি এই কোর্সটি মনোযোগ সহকারে অধ্যয়ন করেন তবে আপনি একইভাবে খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করতে পারবেন।

আমরা যদি একটু লক্ষ্য করি দেখতে পাবো, অতীতের যেকোনো সময়ের চাইতে বর্তমানে মানুষের  বাড়ির বাহিরে খাবার খেতে যাওয়ার প্রবণতা অনেক বেশি পরিমাণ বেড়ে গেছে।এই কারণে food and beverage industries এর প্রসার এবং বৈচিত্রতা প্রতিনিয়ত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই শিল্পের প্রসার এবং food and beverage service কর্মীদের Professionalism বৃদ্ধি ও সমৃদ্ধ career তৈরির জন্য এই পেশা সম্পর্কিত অধিকতর জ্ঞান অর্জন প্রয়োজন। এছাড়াও, knowledge  এবং skills development এর মাধ্যমে কর্মীদের confidence  এবং কর্ম দক্ষতা উন্নয়ন  করার সমূহ সম্ভাবনা রয়েছে।  এই কোর্সে আমরা Food and Beverage Service এর Basic বিষয়গুলো নিয়ে আলোচনা করবো।

Basic  Food and Beverage Service Course থেকে বিশেষ যা যা পাচ্ছেন 

• ১ ঘন্টার ও কম ১০ টি exclusive লেকচার
• কোর্স শেষ করার পর পরীক্ষা দেওয়ার সুযোগ
• যেকোনো সমস্যা নিয়ে ফোরামে আলোচনা করার সুযোগ
• HRDI এবং Skill.Jobs থেকে সার্টিফিকেট

GoEdu Learner’s Manual

Course Forum